|
|
Gevulde Forel Met Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 courgette
2 forellen
zout & peper
1 klein pakje monchou
1 theelepel ketoembar (korianderzaadjes, evt niet gemalen)
1 theelepel koenjit (geelwortel)
1 theelepel djinten (komijn)
1 theelepel gemberpoeder
1 klein blikje tomatenpuree
Voorbereiding:
Maak flinterdunne plakjes van de courgette met de kaasschaaf
vermeng de monchou, de tomatenpuree en de kruiden
Bereidingswijze:
Maak de forellen goed schoon, dep ze droog en betrooi ze met zout en peper
vul de buikholte van de forellen met het kaasmengsel
leg de forellen in een magnetronschaal op de plakjes courgette
dek de schaal af met magnetron folie en verwarm deze 10 minuten in de magnetron op 600 watt. Uit de magnetron de forellen nog 2 minuten laten nagaren.
|
|
|